Author Archive

0

Przyprawy cz. 3

Na wiosnę, gdy się ociepli, trzeba okienka otwierać na przestrzał. Po mokrych latach dużo się jednak psuje; trzeba często przeglądać i do użytku wybierać, co pilniejsze. Trochę przechowanych zdrowych cebul, w początku kwietnia wysadza się co 25 cm., na nasiona. Niektórzy sieją cebulę w listopadzie tak, żeby nie wzeszła przed zimą. Jeżeli

0

Przyprawy cz. 2

Można cebulę siać wprost w grunt, który musi być żyzny (ziemia cebulowa), i zasilany przegniłym obornikiem Mb kompostem, z dodaniem obficie popiołu. Siejemy w marcu w rowki, co 10 — 15 cm., mieszając nasienie 2 10 częściami piasku i za gęsto wzeszłe przerywamy. Jeżeli lato jest ciepłe, wyrasta dobrze (jednak pewna część

0

Przyprawy cz. 1

Niektóre przyprawy, spożywane nawet jako warzywo (cebula), są właściwie dodatkiem do potraw dla smaku i pobudzenia trawienia. Podamy wskazania, jak uprawiać najważniejsze z nich. Cebula. Znana powszechnie i od dawna używana. Z odmian polecamy Żytawską, płaską, jasno-żółtą, dobrze zimującą i dużą, słodkawą, jeszcze lepszą, jasną Wolską. Uprawia się je różnymi sposobami. Więc

0

Warzywa owocowe cz. 8

Toż samo robi się z pomidorami wyrośniętymi, zdrowymi, ale jeszcze zielonymi, zebranymi przed przymrozkami. Te zresztą w koszach, nakryte chustą, powoli dojrzewają. Jednakże dojrzałe na krzaku są smaczniejsze. Użytek z pomidorów jest wieloraki. Jedzą je niektórzy na surowo, do czego jak i na sałatę, są lepsze, bo słodsze i miększe odmiany żółte

0

Warzywa owocowe cz. 7

Lepiej jest wiązać rośliny do palików, do 80 cm. nad ziemią wysokich. Zamiast palików można dać drut lub cienkie żerdzie na słupkach na 50 cm. nad ziemią i do nich przywiązywać łęciny w miarę Wzrostu. Tak owoce będą dobrze wystawione na słońce i łatwiej dojrzewają. Sadzi się rośliny co 1 m., a

0

Warzywa owocowe cz. 6

W ziemiach suchych, tam gdzie nie ma z czego zrobić palików, usypuje się kopczyki na 30 cm. wysokie i na nich sadzi się pomidory. Odległość między rzędami — 80 cm. Gdy wydadzą nowe liście, obsypujemy je, co się powtórzy po 2 — 3 tygodniach. Podlewanie jest potrzebne tylko w razie wielkiej suszy;

0

Warzywa owocowe cz. 5

Żeby mieć owoce w końcu czerwca, lub w początku lipca, trzeba siać w przyśpieszniku już w końcu lutego, lub w początku marca. Można też siać w skrzynkach i trzymać w izbie, ale trzeba dopilnować ich wzrostu i rozsadzić gdy mają parę listków, co wymaga dużo naczyń i miejsca. W inspekcie, gdy wydadzą

0

Warzywa owocowe cz. 4

Dynia. Uprawia się zwykle dynię olbrzymią Melonową żółtą, wyrastającą niekiedy ogromnie, w dobrych warunkach. Najczęściej sieje się ją po 15 maja na kupkach kompostowych, gdzie rośnie bujnie i każda roślina daje nawet 4 — 5 owoców, ale kompost uboży. Dlatego lepiej zaprawić pod nią dołki na 50 cm. głębokie i szerokie nawozem,

0

Warzywa owocowe cz. 3

Najpierw małą szufelką robimy pod nie dołki, a potem podważywszy, wyjmujemy roślinkę z ziemią na korzeniach i z tą ziemią opuszczamy ją w dołek, obciskamy ziemię naokoło korzeni i podlewamy. odśnieżanie lublin Gdy ogórki podrosną i ukaże się na nich trzeci listek, przycinamy łodyżkę na drugim liściu po to, żeby rozgałęziła się

0

Warzywa owocowe cz. 2

Ogórki uprawiano od wieków, na różny sposób. Wczesne są odmiany mniejsze, np. Monastyrskie, zarazem łatwe do ukwaszenia. Z późniejszych, większych, mamy trzy odmiany polskie: Przybyszewskie, Topolskie, Warszawskie, Na chłody odporniejsze są Trockie i duże Litewskie. Wymagają ziemi pożywnej, ciepłej, ale i sporo wilgoci. Siejemy je na zeszłorocznym oborniku, zasilając kompostem obficie zagony,